SOUTH EAST FLAVOURS
Der Chef
Chef Khanh Nguyen
@genghiskhanh
Vietnamesisch-australischer Executive Chef von King Clarence und Ashe für Brent Savage und Nick Hildebrandts Bentley Restaurant Group in Sydney. Gastkoch bei MasterChef Australia. Mentoren: Luke Nguyen, Dan Hong, René Redzepi, Brent Savage und Nick Hildebrandt. Von Red Lantern über Noma Australia bis zum ikonischen Vegemite-Curry bei Sunda — jetzt zurück bei Bentley, an der Spitze zweier feuergeführter Küchen in Sydney.
Hats
Followers
Events Sold Out
Auszeichnungen & Hats
Branchenanerkennung
Kritiker-Highlight
Kein typisches Two-Hat-Restaurant.
Medien & Presse
Bekannt aus
- BROADSHEET
- Gourmet Traveller
- MasterChef
- Good Food
- SBS FOOD
- TIME OUT
- The Age
- Urban List
- SMH
Die Philosophie
Essen geht um
Nährung,
Sinneserlebnis,
und
kulturelle Immersion.