SOUTH EAST FLAVOURS
O chef
Chef Khanh Nguyen
@genghiskhanh
Chef executivo vietnamita-australiano à frente do King Clarence e Ashe para o Bentley Restaurant Group de Brent Savage e Nick Hildebrandt em Sydney. Chef convidado no MasterChef Australia. Mentorado por Luke Nguyen, Dan Hong, René Redzepi, Brent Savage e Nick Hildebrandt. De Red Lantern a Noma Australia até o icônico curry de Vegemite no Sunda — de volta ao Bentley, à frente de duas cozinhas de fogo em Sydney.
Hats
Followers
Events Sold Out
Prêmios e Hats
Reconhecimento da indústria
Nota em destaque do crítico
Não é o típico restaurante de dois hats.
Mídia e imprensa
Como visto em
- BROADSHEET
- Gourmet Traveller
- MasterChef
- Good Food
- SBS FOOD
- TIME OUT
- The Age
- Urban List
- SMH
A filosofia
Comida é sobre
Nutrição,
Experiência sensorial,
e
Imersão cultural.