SOUTH EAST FLAVOURS
Le chef
Chef Khanh Nguyen
@genghiskhanh
Chef exécutif vietnamo-australien à la tête de King Clarence et Ashe pour le Bentley Restaurant Group de Brent Savage et Nick Hildebrandt à Sydney. Chef invité sur MasterChef Australia. Mentoré par Luke Nguyen, Dan Hong, René Redzepi, Brent Savage et Nick Hildebrandt. De Red Lantern à Noma Australia jusqu'au curry Vegemite emblématique de Sunda — de retour chez Bentley, à la tête de deux cuisines au feu à Sydney.
Hats
Followers
Events Sold Out
Récompenses & Hats
Reconnaissance de l'industrie
Note critique en vedette
Pas le restaurant deux hats typique.
Médias & presse
Vu dans
- BROADSHEET
- Gourmet Traveller
- MasterChef
- Good Food
- SBS FOOD
- TIME OUT
- The Age
- Urban List
- SMH
La philosophie
La nourriture, c'est
Nourriture,
L'expérience sensorielle,
et
L'immersion culturelle.